Biologische Scharrelvarkens?

Omdat ik veel lees over gewasbeschermingsmiddelen en erachter ben dat dit "goedje" meer kapot maakt dan ons lief is, ben ik zoek gegaan naar onbespoten granen. Lastig, ik wil het ook graag in de buurt kunnen halen. Niet van overseas laten komen. Zo min mogelijk miles. Veel mensen in mijn omgeving willen niets van Twitter weten. "Al dat gezeur over wat een ander aan het doen is.." is een veel gehoorde kreet. Nu is het zeker zo dat je kunt meedelen dat je naar de w.c. gaat maar je kunt ook je vraag de wereld in slingeren. Dus ik een Tweet gemaakt: Wie weet in Drenthe waar ik aan onbespoten graan kan komen voor mijn scharrelvarkens? #dtv en PleaseRT (durf te vragen en aub vertel verder) Iemand tweette terug met de mededeling eens te gaan vragen bij molen De Bente. Via de behulpzame molenaar Hans petite kom ik bij biologisch graanbedrijf Van Zanten terecht in Garmerwolde Groningen die mij doorverwijst naar een biologische boer Albers Drentse Aa zuivel in Anderen aan wie Piet van Zanten graan levert. Praktisch om de hoek zullen we maar zeggen! Dit alles geregeld binnen een paar dagen. Vanmiddag al heb ik de fam. Albers een bezoekje gebracht en voilá we gaan aan de slag! We gaan eventueel zelfs ruilen. Ik het graan , hij vlees van onze scharrelvarkens. Dat worden dan natuurlijk biologische scharrelvarkens. Nee, geen keurmerk daar ben ik van genezen ;-) Ik doe dingen graag op mijn eigen manier. Volg mijn eigen hart. Tot op heden met succes. Met dank aan Twitter! #dtv

Geen éénheidsworst

Zojuist las ik een mooie blog van een Tweep ( Iemand die ik volg via Twitter nml. @Mijnkoejouwkoe ) Deze ging erover dat vlees dat bij de slager vandaan komt geen eenheidsworst is. Er kán verschil in zitten. Tussen de éne en de andere karbonade of worst óf speklap. Het is handwerk. Het is ambacht. Géén fabriekswerk. De smaak, de kwaliteit is er niet minder om. Bovendien, het ene dier is het andere niet. Qua grootte, qua dikte,breedte. Ik hoop dat u, wanneer u vlees bij ons koopt het bovenstaande in ogenschouw neemt en het, net als ik, weet te waarderen Link naar Blog: http://tinyurl.com/7fsfc3x

Sterrenvlees?

Blijft toch vreemd dat de dierenbescherming hier haar stempel opdrukt. Hoe goed hebben deze 'sterrendieren' het nou helemaal?
See for yourself. Veel boeren gaan erin mee vanwege de hogere prijzen maar of ze zo begaan zijn met waar het gaat nml. dierenwelzijn is maar zeer de vraag.

Je eigen pad

Ik vind het leuk om nieuwe paden te betreden.
Paden die nog niet geplaveid, platgetreden zijn.
Vaak zijn er stekels en doorns. Asfalt vér te zoeken.

Dan, kruis je een pad van een ander en loop je een eindje met elkaar op.
Leer je van elkaar om daarna te beseffen dat je elkaar moet laten gaan om je eigen 'pad' weer op te zoeken.

Soms doet dat pijn maar is van essentieel belang.

Je eigen pad.

James Dean

Het varken als landschapsbeheerder

Bente is gemaakt en bedacht door: M44.nl

1 oktober | Open Dag | Country Smile's Grasvarkens | (h)eerlijk vlees

Een varken bekijken in zijn/haar natuurlijk leefomgeving : buiten?
Dat kan op onze Open Dag op zaterdag 1 oktober!

Wij vinden dat varkens recht hebben op een varkenswaardig bestaan. Lekker wroeten in de aarde. Daar is die mooie stopcontact voor bedoeld. In beton gaat dat toch erg lastig ;-) Op deze wijze varkens houden maakt antibiotica gebruik totaal overbodig. Weerstand bouw je buiten op, zoals in opa's tijd, in weer en wind. Met natuurlijk (groen)voer, van Drentse akkers, niet met preparaten.

"Deze vleeskwaliteit vind je niet in de winkel" aldus de slager die op het Middeleeuws festival in Ter Apel een Grasvarken van ons heeft uitgebeend.
Dat zegt ons genoeg.


Dus stap uit de stal net als onze Grasvarkens dagelijks doen en kom gezellig langs.
Koffie/thee staat natuurlijk klaar.

Er is ook een vragenstraatje! Test je kennis over varkens :-)

Kinderen: Jullie mogen een tekening maken voor de varkens voor aan de wanden van de GrasLuifel stal en natuurlijk mag je wat lekkers meenemen zoals eikels, een winterwortel of een (val)appeltje. Vinden ze héérlijk!Jij krijgt dan wat lekkers terug....wat? Kom maar langs :-)


Ook kunt u Country Smile's quiltstofjes bekijken/kopen en natuurlijk de plantaardige zelfgemaakte kaarsen. Sojawas en koolzaadwas.

11.00 uur - 16.00 uur

Fam.Marskamp
Kanaaldijk 34
9409 TV Loon (Assen)